Rezept: Tiramisu Classica

Die Eigelbe und Staubzucker schaumig rühren, Mascarpone unterheben, die steif geschlagene Sahne vorsichtig unterrühren und die Masse kalt stellen.

Die Löffelbiskuits in dem Gemisch aus Kaffee und Grappa wenden und eine Schicht in eine Auflaufform legen, die Mascarponemasse darüber streichen, so dass die Löffelbisquits bedeckt sind.

Eine weitere Schicht so zubereiten und die Auflaufform 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Tiramisu kurz vor dem anrichten mit Kakaopulver oder Kaffeepulver bestreuen.

Auf einem Teller ein ausgeschnittenes Stück Tiramisu anrichten und servieren.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Das klassische Tiramisu kann je nach Jahreszeit mit frischen Früchten wie Erdbeeren, Pfirsichen, Orangen gefüllt werden.

Erotik-Tipp:
Die Tiramisu ist eine wunderbare kleine Stärkung zu Aktivitäten am Nachmittag oder bei genug Bewegung am späten Abend.