Rezept: Süße Polenta auf Himbeerspiegel


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Zubereitungszeit 12 min.

Zutaten
400 g Maisgrieß
800 ml Milch
8 EL Honig
400 g Himbeeren gefroren
4 Msp. Zimt
4 TL Puderzucker/Staubzucker

Zubereitung

Den Maisgrieß und die Milch und den Honig in einem Topf verrühren und erhitzen. Die süße Polenta kurz quellen lassen.

Die Himbeeren mit dem Zauberstab pürieren je nach Geschmack süssen und als Saucen- Spiegel auf dem Teller anrichten.

Einen Klecks von der warmen Polenta dazugeben und mit Staubzucker und Zimt bestreuen.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Je nach Körnung des Maisgrieß benötigen Sie mehr oder weniger Flüssigkeit um die richtige Konsistenz zu erreichen. Die Mengenangaben sind als Richtwert zu betrachten.

Wein-Tipp:
Trinken Sie dazu einen Prosecco.




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Gesamtmenge: 425.5 g
Die Nährwerte entsprechen einer Portion
% des Tagesbedarfs
Eiweiß 3960.63 mg 7%
Fett 1981.43 mg 5%
Kohlenhydrate 25.52 g 9%
Ballaststoffe 2847.65 mg 9%
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