Rezept: Süß-Sauer-Dip

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Zubereitungszeit 12 min.

Zutaten
120 g	Zucker braun
12 g	Knoblauchzehe
12 g	Chilischote getrocknet
600 ml	Wasser
4 TL	Reisessig
8 TL	Sojasauce

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Zubereitung

Den Rohrzucker (Sie können auch normalen Zucker verwenden) in einem Topf schmelzen und leicht karamellisieren.

Den Knoblauch und die Chilischote klein schneiden und mit den kernen der Schote dazu geben.

Mit Wasser auffüllen und einige Minuten ziehen lassen. Den Dip
je nach gewünschter Konsistenz nochmals einköcheln, mit dem Reisessig und Sojasauce abschmecken.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Anstelle von Reisessig können Sie auch Weißweinessig verwenden.

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Fett	596.01 mg	1%
Kohlenhydrate	1315.29 mg	0%
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