Rezept: Steak Sandwich

Das Rinderfilet mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit dem Butterschmalz braten.

Das Steak zum gewünschten Gargrad durchziehen lassen.

Die Creme Fraiche mit dem fein, in Würfel geschnittenen Knoblauch, abgeschmeckt mit Salz und Pfeffer verrühren.

Tomate und Gurke waschen und in Scheiben schneiden.

Das Fladenbrot kurz aufbacken, aufschneiden, die vorbereitete Creme Fraiche aufstreichen. Das Steak in Scheiben schneiden, nochmals mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Tomaten- und Gurkenscheiben in das Fladenbrot einlegen.

Das Steak Sandwich mit einer Serviette servieren.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Braten Sie das Steak mit einigen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin.

Ein selbst zubereitetes Pesto schmeckt sehr sehr lecker zu diesen Steak- Sandwich.

Die Creme Fraiche können Sie noch mit etwas Dijon Senf verfeinern.