Rezept: Steak Burger

Das Rinderfilet mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit dem Butterschmalz braten. Das Steak zum gewünschten Gargrad durchziehen lassen.

Die Creme Fraiche mit gewürfeltem Knoblauch, abgeschmeckt mit Salz und Pfeffer gut verrühren.

Tomate und Gurke waschen und in Scheiben schneiden, mit salz und Pfeffer würzen.

Das Fladenbrot oder Burger- Brötchen kurz aufbacken, aufschneiden, die vorbereitete Creme Fraiche aufstreichen. Das Steak in Scheiben schneiden, nochmals mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Tomaten- und Gurkenscheiben in das Fladenbrot einlegen.

Das Steak Sandwich mit einer Serviette servieren.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Braten Sie das Fleisch mit einigen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin und Knoblauch.

Ein selbst zubereitetes Pesto schmeckt sehr sehr lecker zu diesen Burger.

Die Creme Fraiche können Sie zusätzlich mit etwas Dijon Senf verfeinern.