Rezept: Senfdressing

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Rezept für 4 Personen ändern
Zubereitungszeit 10 min.

Zutaten
4 Teil	Essig
	Salz fein
	Pfeffer schwarz gemahlen
etwas	Zucker
etwas	Senf scharf
8 Teile	Sonnenblumenöl

Zubereitung

Essig mit Salz und Pfeffer sowie etwas Zucker und Senf nach Geschmack verrühren, wenn Salz und Zucker aufgelöst sind, das Öl mit einem Schneebesen langsam einrühren.

Diese Salatmarinade kann für Blattsalate oder Gemüsesalat verwendet werden. Gemüsesalate können mit etwas mehr Essig abgeschmeckt werden.

Verwenden Sie Rotweinessig, Weißweinessig, weißen Balsamico, Himbeeressig, Sonnenblumenöl, Maiskeimöl, Olivenöl.

Tipps

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Grillen und Barbecue
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