Rezept: Schnitzel im Eimantel

Eine große Pfanne aufheizen und das Sonnenblumenöl darin erhitzen. Ei/Eier in eine Schüssel aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Schweineschnitzel mit der Hand leicht klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen und im Mehl wenden.

Für das Schnitzel im Eimantel das bemehlte Fleisch durch die aufgeschlagenen Eier ziehen und im Sonnenblumenöl gleichmäßig braten.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Auch für das Schnitzel im Eimantel eignet sich verschiedenstes Fleisch: Kalbschnitzel, Hühnerbrust, Putenbrust oder Truthahnbrust.

Braten Sie die Schnitzel im Eimantel in reichlich Sonnenblumenöl aus. Achten Sie auf die Temperatur, das Öl darf nicht zu heiß werden sondern schön gleichmäßig brutzeln.

Zu Ihrer nächsten Party bereiten Sie die Schnitzel im Eimantel als Mini-Schnitzel zu, so haben Sie ein leckeres Finger-Food für Ihre Gäste.

Erotik-Tipp:
Da freut sich jeder Mann, das Schnitzel im Eimantel stärkt.

Wein-Tipp:
Trinken Sie dazu einen Grünen Veltliner