Rezept: Sardellen in Safran- Olivenöl

Die Sardellen aus der Dose oder dem Glas entnehmen, abtropfen lassen und in einer Schüssel bereit stellen.

Das Olivenöl mit dem fein gemahlenen Safran verrühren und über die Sardellenfilets gießen.

Die Sardellenfilets einige Minuten marininieren lassen und dann mit anderen Antipasti und Weißbrot servieren.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Diese eingelegten Sardellen eignen sich auch ausgezeichnet für ein einfaches Pasta Gericht. Dafür die Pasta kochen, abschütten und die Pasta zum erwärmten Sardellen- Olivenölgemisch geben und unterheben.

Erotik-Tipp:
Die Sardellen können Sie mit etwas frisch geschnittenem Chili abschmecken, so sorgen Sie für "scharfe" Momente.

Wein-Tipp:
Trinken Sie dazu ein Glas Prosecco.