Rezept: Raclette- Speck vom Stein mit Thymian

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Zubereitungszeit 5 min.

Zutaten
4 TL	Salz grob
4 TL	Thymian
480 g	Speckscheibe/n Frühstücksspeck

Zubereitung

Den heißen Stein gut vorheizen.

Den heißen Stein mit grobem Meersalz und Thymian bestreuen. Den Speck auf die Platte legen und knusprig garen lassen.

Den Speck mit frischem Weißbrot servieren.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Verwenden Sie verschiedene Kräuter wie Salbei, Kräuter der Provence und italienische Kräutermischung.

Geben Sie dem Speck noch den schärfe- Kick: etwas frisch gemahlener Chili schmeckt auf dem knusprig gebratenem Speck ganz hervorragend.

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Gesamtmenge: 130 g Die Nährwerte entsprechen einer Portion		% des Tagesbedarfs
Eiweiß	14.8 g	27%
Fett	26.71 g	70%
Kohlenhydrate	282.58 mg	0%
Ballaststoffe	116.19 mg	0%
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