Rezept: Pizza mit Vollkornteig dazu Schinken und Pfefferoni

Die Hefe in lauwarmen Wasser auflösen, des Mehl mit dem Salz und dem Olivennöl in einer Schüssel vermischen, Hefewasser dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Teig an einem warmen Platz für ca. 20 Minuten "gehen" lassen.

Das Tomatenmark mit dem Olivenöl und etwas gezupftem Basilikum sowie Salz verrühren. Die Pfefferoni und Oliven aus dem Glas nehmen und abtropfen lassen, Schinken und Mozarella in Streifen schneiden, die Jungzwiebeln in 4mm dicke Ringe schneiden.

Den Teig zu Kugeln formen und ausrollen. Den ausgerollten Teig auf einem Backblech mit Backpapier legen und mit der vorbereiteten Tomatensauce bestreichen.

Die Pizza mit den vorbereiteten Zutaten belegen und im Backofen bei 220 Grad Celsius ca. 8-15 Minuten knusprig backen.

Servieren Sie die Pizza mit kaltem Olivenöl beträufelt.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Variieren Sie die Pizza nach persönlichem Geschmack:
Schinken, Ananas und Käse oder Thunfisch, Käse und Zwiebel oder oder...

Bereiten Sie für die nächste Party kleine Minipizzas zu, diese können Sie auch lauwarm servieren oder bei Bedarf nochmals warm machen.

Erotik-Tipp:
Reichen sie zur Pizza etwas selbst zubereitetes Chili- Basilikum- Olivenöl, da kommen Sie sicherlich noch auf neue Gedanken.

Wein-Tipp:
Trinken Sie dazu einen leichten Rotwein oder Weißwein.