Rezept: Pavesen mit Marmelade

Die Brioche Scheiben zur Zubereitung bereit legen, mit Marmelade bestreichen und übereinander legen.

Ei und Sahne in einer Schüssel gut verquirlen. Semmelbrösel ebenso in einer Schüssel bereit stellen.

Etwas Butter in einer Pfanne aufschäumen lassen, die Brioche- Scheiben in die Milch- Eier- Masse legen, einmal wenden, dann mit Semmelbrösel panieren und in der Pfanne beidseitig ausbacken.
Gebackene Scheiben - aus der Pfanne nehmen, auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen und mit Puderzucker und Zimt bestreut servieren.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Verwenden Sie Toastbrot anstelle von Brioche und schneiden sie die Ränder weg.

Reichen Sie dazu Apfelkompott, Birnenkompott oder eine Vanillesauce.