Rezept: Osterpasta Spaghettini - sehr dünne Spaghetti mit Bonifaz Gartenkräuter Käse Sauce

Die Sahne in einer Pfanne zum kochen bringen und Mascarpone einrühren. Den Bergader Bonifaz Gartenkräuter Käse mit einer Gabel fein drücken und in der Sahne verrühren. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Kräuter waschen und fein schneiden - geschnittene Kräuter extra bereit stellen.

Die Spaghettini - sehr dünne Spaghetti bissfest kochen, abschütten, gut trocken schütteln und in der Pfanne in der Bergader Bonifaz Gartenkräuter Käse Sauce schwenken. Die geschnittenen Kräuter zugeben und nochmals aufköcheln lassen sowie durchschwenken.

Die Spaghettini - sehr dünne Spaghetti mit Bonifaz Gartenkräuter Sauce anrichten und rasch servieren.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Die Sauce können Sie noch zusätzlich mit einem Hauch Knoblauch sowie etwas Muskatnuss abschmecken.

Wenn Sie die Pasta zum Osterfest zubereiten, dann suchen Sie am Markt nach Bärlauch, dieser ist dann sehr oft schon zu bekommen.

Ich bestreue dieses Pastagericht sehr gerne mit einigen gerösteten Pinienkernen.

Zu Ostern setze ich in die Mitte der Pasta noch ein frisch pochiertes Ei.