Rezept: Nürnberger Bratwürstel mit Majoran- Zitronenmarinade

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Zubereitungszeit 10 min.

Zutaten
4 g	Majoran
4 g	Knoblauchzehe
1 Stück	Zitronen
4 TL	Sonnenblumenöl
320 g	Nürnberger Bratwürstel

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Zubereitung

Vom frischen Majoran die Blätter abzupfen und in einer Schüssel bereit stellen.

Den Knoblauch fein würfeln und zum Majoran geben, beides mit dem Zitronensaft vermischen und das Öl unterrühren.

Die Nürnberger Bratwürstel beidseitig anbraten bzw. grillen, kurz vor dem servieren die Majoran- Zitronenmarinade aufpinseln und nach einer Minute von der Hitze weg nehmen. Die Bratwürstel schnell servieren.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Die Marinade können Sie mit etwas Chili verfeinern.

Die Majoran- Zitronenmarinade ist optimal für den heißen Stein geeignet, die Marinade paßt auch zu Putenfleisch und Schweinefleisch.

Erotik-Tipp:
Servieren Sie diese erfrischende Variante als Fingerfood - dann können Sie schnell wieder zur Sache kommen.

Wein-Tipp:
Trinken Sie dazu einen Grünen Veltliner.

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