Rezept: Minipizza mit Rohschinken dazu Käse und Trüffelöl

Den Blätterteig mit einem Plätzchenausstecher gleichmäßig ausstechen oder mit einem Messer 2*3 cm große Rechtecke ausschneiden.

Die Rechtecke auf einem Blech mit Backpapier bereitlegen, den Backofen auf Ober- Unterhitze 220 Grad Celsius vorheizen.

Die Blätterteiglinge mit dem Rohschinken belegen und wenige gehobelten Pecorino dazu stecken.

Die Minipizzas im Backofen 6-10 Minuten backen und anschließend mit Trüffelöl und Olivenöl beträufelt servieren.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Den Backofen ausreichend vorheizen, Blätterteig benötigt zum optimalen ausbacken Temperaturen höher als 200 Grad Celsius.

Anstelle von Pecorino können Sie auch Feta- Schafskäse verwenden. Oder verwenden sie anstelle von Rohschinken auch Salami.

Erotik-Tipp:
Die Minipizzas sind ein tolles Fingerfood und bei Trüffel wird wirklich jeder schwach.

Wein-Tipp:
Trinken sie dazu ein Glas Prosecco oder Champagner.