Rezept: Melonengazpacho mit Joghurtnocke

Die Melonen halbieren und mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch und die Kerne entnehmen. Die ausgehöhlten Schalen zum Anrichten bereitstellen.

Das Fruchtfleisch mit dem Honig in einem hohen Gefäß mit dem Zauberstab aufmixen und im Tiefkühler kalt stellen.

Zum Anrichten gestoßene Eis in tiefe Teller legen. Die Honighälften hineinsetzen und mit dem Melonengazpacho 3/4 auffüllen.

Das Melonengazpacho mit dem Prosecco verfeinern, eine Joghurtnocke formen und in die Melonensuppe setzen. Das Melonengazpacho mit der Minze dekorieren und rasch servieren.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Stellen Sie das Melonengazpacho etwas länger kalt und rühren Sie mehrmals um. So erhalten Sie ein optimales und erfrischendes Ergebnis.

Erotik-Tipp:
Verwenden Sie anstelle von Joghurt einfach Zitroneneis und schmecken Sie das Melonengazpacho mit etwas Chili ab - damit sollten sie wirklich auf andere Gedanken kommen.

Wein-Tipp:
Trinken Sie zum Melonengazpacho einen Prosecco oder anderen Schaumwein.