Rezept: Lachs- Burger

Vergrößern

Rezeptbewertung

Dieses Rezept wurde von 2 Personen mit durchschnittlich 3 Chilis bewertet

	Dieses Rezept als PDF
	einem Freund per E-Mail senden
	in persönlichem Kochbuch speichern

Rezept für 4 Personen ändern
Zubereitungszeit 10 min.

Zutaten
320 g	Vollkornbrot
40 g	Mayonnaise
120 g	Blattsalat gemischt
60 g	Tomaten
240 g	Lachs geräuchert
20 g	Meerrettich/Kren aus dem Glas

Zubereitung

Das Vollkornbrot oder Finnenbrot in dünne Scheiben schneiden, jede Brotscheibe mit Mayonnaise bestreichen.

Den Blattsalat und die Tomaten waschen, den Salat gut abtropfen lassen oder schleudern. Eine Brotscheibe mit dem geräucherten Lachs belegen, etwas Kren bzw. Meerrettich auf dem Fisch verstreichen und mit Salatblättern und einer Tomatenscheibe belegen.

Die zweite Brotscheibe darauf setzen und mit einigen Tomaten dekoriert servieren.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Verwenden Sie anstelle von Mayonnaise etwas Creme Fraiche, mit Zitronensaft und Salz sowie Pfeffer abgeschmeckt.

Ein gesunder Burger, natürlich können Sie noch mit Zwiebeln, in dünne Ringe gehobelt, ergänzen.

Verwenden Sie anstelle von Meerrettich bzw. Kren etwas Wasabi, schmeckt noch besser in Creme Fraiche verrührt.

Wein-Tipp:
Trinken Sie dazu ein Glas Champagner.

Links

Alle Lachs Rezepte

Sie finden dieses Rezept unter der Kategorie Burger-Rezepte

Dieses Rezept ist zu folgenden Themen zu finden: