Rezept: Knoblauchbutter

Den Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Den Chili fein hacken, die Knoblauchwürfel und den fein gehackten Chili in die weich gerührte Butter mischen und die Knoblauchbutter mit etwas Salz abschmecken.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Lassen Sie die Butter ca. 1 Stunde vor der Zubereitung im Freien temperieren.

Die Butter am besten mit einem Rührbesen kurz aufrühren und dann die Zutaten hinzu geben.

Wenn Sie die Butter zum Überbacken verwenden wollen, dann können Sie die Butter durch Zugabe von Semmelbrösel zu einer geschmeidigen Gratiniermasse verarbeiten.

Anstelle von Chili können Sie die Butter auch mit schwarzen oder weißen Pfeffer abschmecken.

Wenn Sie die Knoblauchbutter rasch verwenden, dann können Sie den Knoblauch auch pressen.

Die Knoblauchbutter können Sie in einem Stück Backpapier rund formen und durch verschließen und eindrehen der Enden zu einer Wurst formen. Nach dem Einkühlen können Sie die Knoblauchbutter in Scheiben schneiden und auf Tellern zum Beispiel zu einem Steak oder zum Grillen und Barbecue servieren.

Erotik-Tipp:
Verwenden Sie zur Zubereitung der Knoblauchbutter den sanfter und weicher schmeckenden chinesischen Knoblauch.