Rezept: Kipferl oder Hörnchen mit Thunfisch und Tomaten gefüllt dazu Schnittlauch- Dip

Den Backofen Stufe Heißluft bei 220 Grad Celsius vorheizen.

Den Thunfisch aus der Dose auf einem Sieb abtropfen lassen, die getrockneten, in Öl eingelegten Tomaten ebenso.

Die Tomaten klein schneiden, die Petersilie ebenso, Thunfisch mit den geschnittenen Tomaten und der Petersilie vermischen und mit Salz, Pfeffer und etwas Chili abschmecken.

Den Knack und Back Kipferl- oder Brötchenteig ausbreiten, den Brötchenteig noch etwas ausrollen und in Dreiecke schneiden.

Die vorbereitete Thunfischcreme in kleinen Häufchen auf den Teig anrichten, den Teig zu Hörnchen/ Kipferl einrollen.

Die Kipferl/Hörnchen auf einem Backblech mit Backpapier richten und im Backofen ca. 10- 15 Minuten knusprig backen.

Die Creme Fraiche mit dem Sauerrahm, dazu Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer verrühren und mit dem geschnittenen Schnittlauch vollenden.

Die Kipferl/Hörnchen auf Tellern oder Platten anrichten und mit dem Dip servieren.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Anstelle von Knack und Back Kipferl- Hörnchen oder Brötchenteig können Sie auch Blätterteig oder selbst zubereiteten Hefeteig zur Zubereitung verwenden.

Die Kipferl/Hörnchen können optimal vorbereitet werden und im Kühlschrank mit einem feuchten Tuch abgedeckt bereit gestellt werden. So haben Sie für ihre nächste Party vorgesorgt.

Erotik-Tipp:
Ein tolles Fingerfood für die Bettkante!

Wein-Tipp:
Trinken Sie dazu einen Prosecco oder einen trockenen Sekt.