Zubereitung
Den Backofen Stufe Heißluft bei 220 Grad Celsius vorheizen.
Die Herrenpilze säubern und in Scheiben schneiden, die Herrenpilzscheiben in der Butter anschwitzen und mit der geschnittenen Petersilie und mit Salz und Pfeffer gewürzt abkühlen lassen.
Den Knack und Back Kipferl- oder Brötchenteig ausbreiten, den Brötchenteig noch etwas ausrollen und in Dreiecke schneiden.
Die vorbereiteten Herrenpilze in kleinen Häufchen auf den Teig anrichten, den Teig zu Hörnchen/ Kipferl einrollen.
Die Kipferl/Hörnchen auf einem Backblech mit Backpapier richten und im Backofen ca. 10- 15 Minuten knusprig backen.
Die Kipferl/Hörnchen auf Tellern oder Platten anrichten und mit verschiedenen Dips servieren.
Tipps
Zubereitungs-Tipp:
Anstelle von Knack und Back Kipferl- Hörnchen oder Brötchenteig können Sie auch Blätterteig oder selbst zubereiteten Hefeteig zur Zubereitung verwenden.
Die Kipferl/Hörnchen können optimal vorbereitet werden und im Kühlschrank mit einem feuchten Tuch abgedeckt bereit gestellt werden. So haben Sie für ihre nächste Party vorgesorgt.
Erotik-Tipp:
Ein tolles Fingerfood für die Bettkante - die Pilze sind eine besonders gute und schmackhafte Stärkung!
Wein-Tipp:
Trinken Sie dazu einen Prosecco oder einen trockenen Sekt.
