Rezept: Joghurtsauce mit Knoblauch

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Zubereitungszeit 15 min.

Zutaten
400 g	Creme Fraiche
400 g	Joghurt
4 EL	Zitronensaft
	Salz fein
	Pfeffer weiß gemahlen
4 Stück	Knoblauchzehe
40 g	Schalotte/n

Zubereitung

Die Creme Fraiche und das Joghurt in eine Schüssel geben. Zitronensaft, Salz und Pfeffer dazugeben, verrühren, abschmecken und kalt stellen. Den Knoblauch schälen, klein hacken oder durchpressen. Die Schalotte schälen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch und Schalottenwürfel unterziehen und die Joghurt- Sauce mit Knoblauch in Schälchen gefüllt servieren.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Wenn Sie die Joghurtsauce mit Knoblauch 2 Tage verwenden wollen, dann den Knoblauch auf jeden Fall fein schneiden und nicht hacken oder pressen.

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