Rezept: Italienische Salatmarinade

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Zubereitungszeit 10 min.

Zutaten
40 ml	Rotweinessig
	Salz fein
	Pfeffer schwarz gemahlen
etwas	Knoblauch
120 ml	Olivenöl
40 g	Paprikaschote rot
etwas	Petersilie
etwas	Oregano

Zubereitung

Den Rotweinessig mit Salz, Pfeffer, etwas Knoblauch, fein gewürfelten Paprikaschoten verrühren. Mit Olivenöl gut verrühren. Gehackte Petersilie und Oregano nach Geschmack beifügen.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Anstelle von Oregano können Sie auch Majoran verwenden. Etwas Zucker bringt Harmonie in die Sauce.

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Dieses Rezept ist zu folgenden Themen zu finden:

Grillen und Barbecue
Preiswerte Speisen