Rezept: Haferflockenplätzchen Weihnachtsbäckerei und Weihnachtsplätzchen

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Zubereitungszeit 50 min.

Zutaten
250 g	Butter
280 g	Zucker
4 Stück	Ei/Eier
200 g	Haferflocken
120 g	Haselnüsse gerieben
140 g	Mehl - Weizen oder Dinkel
4 TL	Backpulver
100 g	Rosinen

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Zubereitung

Die Butter dazu die Eier und den Zucker schaumig rühren.

Das Mehl, Backpulver, Haferflocken sowie Nüsse und Rosinen unterrühren.

Ein Backblech mit Backpapier belegen, den Backofen Stufe Ober- und Unterhitze bei 190 Grad Celsius vorheizen.

Die vorbereitete Plätzchenmasse mit zwei Teelöffel abstechen, schöne Plätzchen formen und auf das Backpapier setzen.

Die Plätzchen ca. 15 Minuten backen.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Anstelle von Haferflocken können Sie auch Dinkelflocken verwenden.

Geben Sie zu den Rosinen auch noch Zitronat und Orangeat, Feigen, Datteln, jeweils ganz fein gehackt dazu.

Zum fertig stellen der Plätzchen können Sie auch Backoblaten verwenden.

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Fett	24.06 g	63%
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