Rezept: Hackfleischeintopf mit Champignons

Die Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Das Hackfleisch mit den Zwiebeln in Öl anschwitzen, das Tomatenmark dazu geben und mit der Rinderbrühe auffüllen.

Den Hackfleischeintopf aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Den Eintopf 30 Minuten leicht köchelnd ziehen lassen.

Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden, die Champignons in einer Pfanne kräftig anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.

Die gebratenen Champigons unter den Eintopf heben, den Eintopf anrichten und mit Schnittlauch bestreut servieren.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Den Hackfleischeintopf können Sie noch mit weiteren Kräutern wie Petersilie, Thymian oder Kräuter der Provence abschmecken.

Erotik-Tipp:
Streuen Sie einige frisch geröstete und gesalzene Kürbiskerne über den angerichteten Hackfleischeintopf. Das stärkt nicht nur den Mann...

Wein-Tipp:
Trinken Sie dazu einen leichten Rotwein.