Rezept: Gurkensalat mit Chili

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Zubereitungszeit 10 min.

Zutaten
320 g	Salatgurke
8 g	Knoblauchzehe
4 g	Chilischote getrocknet
40 ml	Sojasauce
40 ml	Teriyaki Marinade
4 TL	Sesamkörner
80 ml	Sonnenblumenöl
4 TL	Sesamkörner

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Zubereitung

Die Salatgurke auf der dünnen Seite etwa 3-4 cm stark abschneiden, das dünne Endstück ist leider bitter und muss entfernt werden. Die Salatgurke mit dem Gemüsehobel fein in eine Schüssel hobeln oder mit einem Messer dünne Gurkenscheiben schneiden.

Den Knoblauch und Chili fein schneiden oder in einem Mörser zerkleinern. Die Sojasauce, Teriyaki- Marinade und etwas gerösteten Sesam dazu geben und gut vermischen.

Die vorbereitete Marinade zu den Gurkenscheiben geben, das Öl hinzu fügen und die Gurken gut vermischen.

Den Gurkensalat mit dem restlichen Sesam bestreuen und servieren.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Etwas Koriander rundet den Geschmack des Gurkensalat mit Chili besonders ab.

Servieren Sie noch extra etwas Limette, so kann der Gurkensalat noch individuell im Geschmack abgestimmt werden.

Erotik-Tipp:
Der Gurkensalat ist eine ideale Erfrischung für die Pause zwischendurch. Je mehr Chili sie hinzu geben, desto mehr ist von der nächsten Runde zu erwarten.

Wein-Tipp:
Trinken Sie zu diesem Gericht einen Chardonnay.