Rezept: Glasierte Birnen

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Zubereitungszeit 10 min.

Zutaten
240 g	Birne/Birnen
80 g	Butter
4 TL	Puderzucker/Staubzucker
	Zimt

Zubereitung

Die Birnen waschen und evtl. schälen.

Die Birnen halbieren und in viertel schneiden, Kernhaus entfernen.

Birnenstücke in Achtel oder noch dünnere Spalten schneiden.

Die Butter in einer Pfanne aufschäumen lassen. Die Birnen einlegen und leicht Farbe nehmen lassen.

Die Birnen wenden und mit Puderzucker bestreut leicht karamellisieren.

Die glasierten Birnen mit Zimt bestreut servieren.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Sie können die Birnen auch mit etwas Birnenschnaps verfeinern oder mit Cognac flambieren.

Die glasierten Birnen können Sie als einfaches Dessert, aber auch als Beilage zu Ente oder Gans servieren.

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