Rezept: Gebackene Semmelschnitten

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Zubereitungszeit 15 min.

Zutaten
2 Stück	Semmel/ Brötchen
2 Stück	Ei/Eier
320 ml	Sahne
	Vanillezucker
200 g	Semmelbrösel
	Butter
	Puderzucker/Staubzucker
	Zimt

Zubereitung

Die Semmel in 1,5 cm dicke, schräge Scheiben schneiden.

Aufgeschlagenes Ei, Sahne und Vanillezucker in einer Schüssel gut verquirlen.

Etwas Butter in einer Pfanne aufschäumen lassen, die Semmelscheiben kurz beidseitig in die Sahne- Eier- Masse legen, dann in die Semmelbrösel, einmal wenden und in der Pfanne beidseitig in der Butter ausbacken.

Die Schnitten auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen und mit Puderzucker und Zimt bestreuen. Servieren Sie dazu Apfelkompott oder frische Himbeeren bzw. Erdbeeren.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Anstelle von Semmeln können auch Toastbrotscheiben, Hefezopf oder Brioche verwendet werden.

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