Rezept: Farfalle Nudeln mit Bonifaz Basilikum Käse Sauce

Die Sahne in einer Pfanne zum kochen bringen. Den Bergader Bonifaz Basilikum Käse mit einer Gabel fein drücken und in der Sahne verrühren. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Pinienkerne in einer Pfanne rösten und bereit stellen.

Die Farfalle Nudeln bissfest kochen, abschütten, gut trocken schütteln und in der Pfanne in der Bergader Bonifaz Basilikum Käse Sauce schwenken. Die Pinienkerne zugeben und nochmals gut durchschwenken.

Die Farfalle mit Bonifaz Basilikum Sauce anrichten und servieren.

Bestreuen Sie die Pasta mit etwas frisch gezupftem Basilikum.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Dieses Pasta ist ein ausgezeichnetes Sommergericht. Reichen Sie dazu etwas Zitronensaft - dann wirkt die Speise noch erfrischender.

Die Sauce können Sie zusätzlich noch mit einem Hauch Muskatnuss abschmecken, auch etwas Weißwein schadet dem Geschmack nicht.

Probieren Sie das Rezept mit 50/50 Sahne und Mascarpone - die Sauce wird dann noch viel cremiger. Den Basilikum erst kurz vor dem servieren schneiden oder besser zupfen - so kommen alle Aromen an die Speise.