Rezept: Dattelgebäck - Teegebäck sowie Weihnachtsbäckerei und Weihnachtsplätzchen

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Zubereitungszeit 40 min.

Zutaten
4 Stück	Eiweiß
200 g	Puderzucker/Staubzucker
360 g	Datteln
160 g	Mandelblättchen
60 Stück	Backoblaten

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Zubereitung

Die Eiweiße mit dem Puderzucker zu steifen Schnee schlagen, die klein geschnittenen Datteln und die Mandelstifte unterheben.

Die Masse auf Oblaten oder Eiswaffeln aufstreichen und bei 170 Grad Celsius Ober- und Unterhitze ausbacken.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Das Dattelgebäck schmeckt zur Weihnachtszeit, kann aber ihr nächstes Highlight zum Kaffee am Nachmittag werden.

Bewahren Sie das Dattelbebäck in einer Dose auf, dennoch sollten Sie dieses Teegebäck rasch aufessen.

Erotik-Tipp:
Servieren Sie diese Kekse zu eine Teezeremonie, aromatisieren Sie den Früchtetee mit etwas Zimt und lassen Sie die Aromen wirken!

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Gesamtmenge: 968 g Die Nährwerte entsprechen einer Portion		% des Tagesbedarfs
Eiweiß	5847.04 mg	10%
Fett	21.01 g	55%
Kohlenhydrate	57.46 g	22%
Ballaststoffe	2611.76 mg	8%
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