Rezept: Currywurst aus dem Imbiss

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Zubereitungszeit 30 min.

Zutaten
4 Stück Bratwurst rot
200 g Zwiebel
8 TL Sonnenblumenöl
240 g Ketchup
240 g Curry- Ketchup
Curry mild
ODER
Curry scharf

Zubereitung

Die Bratwurst trocken tupfen, an der Oberfläche leicht kreuzförmig einschneiden und zum anbraten bereit legen.

Die Zwiebel schälen, fein würfeln. Die Zwiebelwürfel in etwas Sonnenblumenöl glasig anschwitzen. Das Ketchup und das Curry- Ketchup dazu geben und einmal aufkochen lassen.

Die Bratwurst mit etwas Sonnenblumenöl in einer Pfanne beidseitig anbraten. Die Wurst nun in Scheiben aufschneiden, auf einem Teller anrichten, vorbereitete Sauce darüber geben und die Currywurst mit reichlich Curry bestreut servieren.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Dieses Currywurst aus dem Imbiss Rezept stammt von einem befreundeten Imbiss- Buden- Betreiber. Zu dieser Currywurst werden nur Fritten serviert, gereicht wird die Currywurst auf einem Pappteller.

Weintipp:
Bier, aus der Dose, stilgerecht zur Currywurst.



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