Rezept: Chinesische Spareribs

Die Spareribs waschen, trocken tupfen und auf einem Ofengitter bereit legen.

Den Backofen bei 190 Grad Celsius Stufe Heißluft vorheizen.

Die Knoblauchzehen und den Ingwer fein raspeln und mit dem braunen Zucker sowie der Marinade gut vermischen.

Die Spareribs mit der vorbereiteten Marinade beidseitig bestreichen und die chinesischen Spareribs im Backofen garen. Die chinesischen Spareribs während des Bratvorganges nochmals mit der Marinade bestreichen.

Die knusprig gebratenen chinesischen Spareribs aufschneiden und mit verschiedenen Salaten und frischem Baguette servieren.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Die chinesischen Spareribs gelingen auch auf dem Grill im Garten ganz phantastisch - die Marinade sollte gut karamellisiert sein, wenn Sie die Spareribs servieren.

Erotik-Tipp:
Mit etwas Chili abgerundet wird die Marinade für die Spareribs ein echtes "erotisches Wundermittel".

Wein-Tipp:
Trinken Sie zu diesem Gericht einen kräftigen Weißwein.