Zubereitung
Den Backofen Stufe Heißluft bei 220°C vorheizen.
Die Hähnchenflügel von evtl. Restfedern befreien, abwaschen und trocken tupfen.
Die Flügerl auf ein Backblech legen und mit Salz, Pfeffer, Paprika und geschnittener Petersilie gut würzen.
Die Kartoffel schälen und achteln, zu den Hähnchenflügeln auf das Backblech legen und ebenso Salzen und Pfeffern.
Das Backblech in den Backofen auf mittlerer Schiene einschieben und braten lassen.
Etwas Sonnenblumenöl mit Salz, Pfeffer und Paprika sowie etwas Zitronensaft abschmecken und die Hähnchenflügel damit 2-4 mal beträufeln.
Die gebratenen Hähnchenflügel auf den Teller anrichten, die Potatoe Wedges in einem Schälchen dazu stellen und mit einer Zitrone dekoriert servieren.
Tipps
Zubereitungs-Tipp:
Dieses Hähnchenflügel-Rezept ist eine wunderbare Abwechslung und schmeckt leicht und fein. Wer also die frittierten oder kräftig gewürzten Chickenwings nicht mag, sollte diese Variante ausprobieren.
Legen Sie die Kartoffeln und die Hähnchenflügerl evtl. auf ein Backpapier, damit sparen Sie sich das mühsame säubern des Backblechs. Mit einem Wisch ist alles Weg!
Erotik-Tipp:
Einfaches Gericht, gut Vorzubereiten, schnell zur Sache kommen...
Wein-Tipp:
Trinken Sie dazu einen Pinot Gris.
