Rezept: Chicken Nuggets für Kinder

Für das Broccolipüree den Broccoli waschen, klein schneiden und in Salzwasser weich garen. Den Broccoli dann abschütten, gut abtropfen lassen, im Sieb ausdrücken und mit einer Gabel fein zerkleinern.

Das Hähnchenbrustfleisch vom Metzger ohne Haut und Knochen vorbereiten lassen. Die Brust in große Stücke schneiden und bereit stellen. Die Hähnchenbrust- Stücke mit Salz und Pfeffer würzen.

Je eine Schüssel oder einen Teller mit dem Mehl und den Semmelbröseln bereit stellen. Die Eier in einer kleinen Schüssel mit dem vorbereiteten Broccolipüree verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Das Fleisch zuerst in Mehl, dann in Ei- Broccoli und zuletzt in den Semmelbrösel beidseitig wenden und durch sanftes andrücken panieren.

Die Chicken Nuggets im heißen Sonnenblumenöl goldgelb ausbacken, auf Küchenkrepp abtropfen lassen und servieren.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Gemüse versteckt - schmeckt. In der Panade können Sie auch Cremespinat oder Blumenkohlpüree verstecken. Die Chicken Nuggets schön knusprig ausbraten und Farbe nehmen lassen. So entdeckt niemand das gesunde Gemüse.

Die Chicken Nuggets können Sie auch mit Putenschnitzel zubereiten. Dann eben Turkey Nuggets

Chicken Nuggets - ideal für den nächsten Kindergeburtstag.