Rezept: Buttergebäck - Teegebäck oder Weihnachtsbäckerei und Weihnachtsplätzchen

Die Butter schaumig rühren, Zucker hinzu fügen und weiter rühren, nach und nach die Eier dazu geben.

Das Mehl und das Backpulver langsam einarbeiten, den Teig zu einem Kloß formen, in Küchenfolie einpacken und 15 Minuten ruhen lassen.

Den Teig ausrollen, schöne Plätzchen ausstechen und diese auf ein Backblech mit Backpapier legen.

Die Plätzchen mit Mandeln und kandierten Kirschen Belegen und bei 170 Grad Celsius Ober- und Unterhitze ausbacken.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Die Plätzchen sind das ganze Jahr über eine wirkliche Bereicherung am Nachmittag zu Tee oder Kaffee.

Bewahren Sie das Buttergebäck in einer Dose auf, so können Sie immer einen Vorrat vorbereiten und haben bei Bedarf etwas leckeres zur Hand.