Rezept: Brotaufstrich mit Kapern und Artischocken

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Zubereitungszeit 15 min.

Zutaten
8 EL	Creme Fraiche
240 g	Artischockenherzen
	Senf scharf
	Olivenöl
	Zitronensaft
	Salz fein
	Pfeffer schwarz gemahlen
4 TL	Kapern

Zubereitung

Die Creme Fraiche in einer Schüssel zum verrühren mit den restlichen Zutaten bereit stellen.

Die Artischockenherzen abtropfen lassen, fein klein schneiden und hacken. Die gehackten Artischockenherzen zur Creme Fraiche geben, etwas Senf, Olivenöl, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer dazu geben, gut verrühren und herzhaft abschmecken.

Den Brotaufstrich mit Kapern und Artischocken auf einem kräftigen Bauernbrot servieren - die Kapern zum dekorieren verwenden..

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