Rezept: Bratkartoffeln

Die kleinen Kartoffeln mit der Schale in Salzwasser, gewürzt mit etwas ganzen Kümmel weich garen.

Die Kartoffeln abschütten, etwas auskühlen lassen und halbieren.

Die Kartoffelhälften in einer Pfanne mit Salz, Pfeffer, gemahlenem Kümmel und etwas Majoran gewürzt anbraten.

Die Bratkartoffeln mit frisch geschnittener Petersilie vollenden und anrichten.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Für eine besonders deftige Variante können Sie noch einige Zwiebelwürfel und geschnittenen Knoblauch hinzu fügen.

Versuchen Sie auch andere Kräuter: Die Bratkartoffeln schmecken auch mit italienischer Kräutermischung oder mit Schnittlauch bzw. mit Salbei gewürzt.

Geschälte oder ungeschälte Kartoffeln - das bleibt Geschmacksache.