Zubereitung
Die Birne schälen, vierteln und entkernen und in Streifen schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
Den Käse ebenfalls klein schneiden und zu den Birnen geben.
Die Paranüsse grob hacken und bereit stellen. Den Joghurt mit Honig, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer abschmecken und mit Birnen und Käse vermischen.
Den Birnen- Käsesalat mit den Paranüssen bestreut servieren. Reichen Sie dazu am besten saftigen Pumpernickel.
Tipps
Zubereitungs-Tipp:
Sie können auch andere Nüsse wie Cashewkerne oder Pistazien zum Birnen- Käsesalat servieren.
Etwas würziger wird der Birnen- Käsesalat wenn etwas Gorgonzola hinzu gegeben wird.
Ein ideales Snack für die nächste Party - servieren Sie den Birnen- Käsesalat auf runden Pumpernickel - Scheiben und reichen Sie dazu Weintrauben, frische Feigen und Datteln.
Servieren Sie den Birnen- Käsesalat auf einigen Salatblättern - eine gebratene Scheibe Speck macht eine deftige Speise daraus.
Erotik-Tipp:
Ein leichter Snack für eine heiße Nacht - herrlich fruchtig und als Geheimtipp - geben Sie einen Hauch frischen Rosenpaprika dazu.
Wein-Tipp:
Trinken Sie dazu einen Chardonnay.
