Rezept: Bayerischer Leberkäs mit Bratkartoffeln

Die Kartoffeln mit der Schale in Salzwasser weich kochen und abschütten. Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in etwas Sonnenblumenöl in einer Pfanne anbraten. Die Kartoffeln mit Salz, Pfeffer, Majoran und Kümmel sowie frisch geschnittener Petersilie gewürzt bereit stellen.

Den bayerischen Leberkäse in einer Pfanne mit wenig Sonnenblumenöl langsam leicht bräunlich anbraten.

Die Bratkartoffeln mit der Butter abschmecken und schwenken, den gebratenen Leberkäse und den bayerischen Leberkäs dazu legen. Den süßen Senf zum bayerischen Leberkäse anrichten und rasch servieren.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Ein schnelles und deftiges Gericht - schmeckt lecker und die Bratkartoffeln sind besonders duftig und schmackhaft.

Die Bratkartoffeln können Sie auch in Butterschmalz anbraten.

Wenn Sie Trennkost genießen wollen, Essen Sie den bayerischen Leberkäs mit Krautsalat.

Wein-Tipp:
Trinken Sie zu diesem Gericht einen Grünen Veltliner.