Rezept: Aufstrich mit Blutwurst

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Zubereitungszeit 30 min.

Zutaten
280 g	Blutwurst
240 g	Kartoffelpüree
80 g	Speckwürfel
120 g	Zwiebel
	Majoran
	Salz fein
	Pfeffer schwarz gemahlen

Zubereitung

Die Blutwurst aus dem Darm nehmen, klein schneiden und mit einer Gabel klein drücken.

Blutwurst und Kartoffelpüree vermengen.

Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Die Speckwürfel und die Zwiebelwürfel in einer Pfanne anschwitzen. Alles zur Masse geben und mit Majoran, Salz, Pfeffer abschmecken.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Den Majoran können Sie auch entwas mit den Zwiebeln mitrösten, Kenner sagen, der Geschmack entfaltet sich dann besser.

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Preiswerte Speisen
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