Rezept: Antipasti eingelegte Kapernbeeren

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Zubereitungszeit 15 min.

Zutaten
8 EL	Balsamico
4 EL	Zitronensaft
2 g	Knoblauchzehe
	Salz fein
	Pfeffer schwarz gemahlen
24 EL	Olivenöl
600 g	Kapern

Weitere Rezepte mit Kapern

Zubereitung

Den Balsamico mit dem Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren und mit dem Olivenöl verquirlen.

Die Kapern aus dem Glas in ein Sieb schütten, gut mit kaltem Wasser abwaschen, abtropen lassen und in der vorbereiteten Vinaigrette einlegen.

Das Antipasti eingelegte Kapernbeeren bei Bedarf in Schalen anrichten und servieren.

Tipps

Zubereitungs-Tipp:
Die eingelegten Kapern können Sie auf Vorrat einlegen und mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Erotik-Tipp:
Eingelegte Kapern sind voll gesunder Ballaststoffe, dazu Vitamin- und Mineralstoffreich. Da kann nichts mehr schief gehen, an der Bettkante serviert ist dieses Antipastigemüse ein ideales Fingerfood.

Wein-Tipp:
Trinken Sie zu diesem Gericht ein Glas Prosecco.

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Gesamtmenge: 240.5 g Die Nährwerte entsprechen einer Portion		% des Tagesbedarfs
Eiweiß	1779.3 mg	3%
Fett	26.34 g	69%
Kohlenhydrate	54.11 g	20%
Ballaststoffe	1841.58 mg	6%
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