Vorspeise mit Tomaten dazu Mozzarella und Parmaschinken
Zutaten
| Menge | Zutat | ||
|---|---|---|---|
| 80 | g | Cocktailtomaten | 80 |
| 140 | g | Mozarella | 140 |
| 70 | g | Parmaschinken | 70 |
| Olivenöl | |||
| Balsamico | |||
| Salz | |||
| Pfeffer schwarz gemahlen | |||
Die Cocktailtomaten waschen, halbieren und die grünen Stielansätze ausschneiden.
Mozzarella in Scheiben schneiden, vierteln, mit den Tomaten schön auf Tellern anrichten. Den dünn aufgeschnittenen Parmaschinken dekorativ dazu legen und mit Olivenöl und Balsamico beträufeln. Angerichtete Speise mit Salz und Pfeffer würzen und rasch servieren.
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Zubereitungs-Tipp
Reichen Sie dazu geröstete Pinienkerne, Basilikum und frisches Weißbrot.
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