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Tofu-Curry mit Gemüse

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Rezepte

Zutaten

MengeZutat
250gTofu 250
1ELCurry 1
1kl. StkLauch 1
1EL(-2) Sojasauce; ca. (-2) ca.1
1kl. StkChinakohl 1
100mlGemüsebuillon 100
2ELÖl 2
in
Tofu in Scheiben von 1 cm Dicke und dann in Streifen schneiden. Lauch waschen und in feine Streifchen von 4 cm Länge schneiden. Chinakohl waschen und in Stücke schneiden. Öl erhitzen, Tofustreifen anbraten, Gemüse dazugeben und kurz andünsten. Mit Curry überstreuen, Sojasauce und Bouillon dazugben und ca. 5 Minuten kochen. Mit Wildreis anrichten. Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

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