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Standardsauce für Pfannengerührtes
Zugaben
| Menge | Zutat | ||
|---|---|---|---|
| Sesamöl Evtl. 1 El geröstet | |||
| Evtl. 1 Tl Sezchuanpfeffer geröstet, geschrotet | |||
| Ingwerknolle Evtl. 1 Stückchen gerieben | |||
| Sesam frisch Evtl. 1 El | |||
| Chilischote frisch Evtl. kleingehackt | |||
Nach dem Gemüse und Fleischbraten, alles in den Wok und aufkochen
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