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Single: Chinesischer Champignons-Topf

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Rezept für
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Rezepte

Zutaten

MengeZutat
250gBraune Champignons 250
2EL(-3) Sojasauce; ca. (-3) ca.2
1kl. StkChinakohl 1
100mlHühnerbouillon 100
0.5Paprika 0.5
1ELÖl 1
Salz, Pfeffer; weiß
in
Champignons putzen und blättrig schneiden. Gemüse waschen, Peperone halbieren, entkernen und in feine Streifen, Chinakohl in 1 cm breite Streifen schneiden. Öl erhitzen und die Pilze und das Gemüse unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten dünsten. Mit Sojasauce und Bouillon ablöschen, würzen und etwas einkochen lassen. Zu Nüdeli oder Trockenreis geniessen. Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

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