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Sahnesauce mit Kräutern

Sahnesauce mit Kräutern

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Vorbereitungszeit: 12 min
Rezept für
1
2
3
4
5
6
Personen

Zutaten

MengeZutat
40gZwiebel 40
15gButter 15
100mlHühnerbrühe 100
2ELWeisswein trocken 2
2ELCreme Fraiche 2
Salz
Pfeffer weiß gemahlen
Muskatnuss
2TLitalienische Kräutermischung 2
in

Die Zwiebelwürfel in einer Kasserolle mit der Butter anschwitzen, mit dem Weißwein ablöschen, mit der Hühnerbrühe auffüllen und köcheln lassen.

Die Creme Fraiche hinzugeben und mit Salz, weißem Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Sauce aufmixen und eventuell durch ein Sieb passieren.

Die frischen, gefrorenen oder getrockneten Kräuter dazugeben Sauce nicht mehr kochen und servieren.

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  • Bild des Benutzers taho
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