Rostbraten gegrillt mit Ruccola
Das Rostbraten Fleisch von Sehnen befreien, diese abschneiden, die Rostbraten Scheiben mit einem Fleischklopfer leicht plattieren.
Eine Pfanne aufheizen das Fleisch beidseitig anbraten und bei hoher Hitze Farbe nehmen lassen.
Balsamico mit Salz und Pfeffer, sowie Olivenöl verrühren, Rucola zugeben, Käse fein dazu reiben.
Den gegrillten Rostbraten mit Salz und Pfeffer würzen und auf Teller anrichten. Den marinierten Salat darauf setzen und rasch servieren.
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Rostbraten gegrillt mit Ruccola
from Thomas Sixt on 28. Dezember 2011 - 16:15Ein gegrillter Rostbraten mit Ruccolasalat und Parmesan wird in dieser Folge von Thomas Sixt´s Headcam Cooking zubereitet. Viel spass bei diesem einfachen Trennkost Gericht und gutes Gelingen.
Rezept: http://de.peperita.com/rezept/rostbraten-gegrillt-...
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