Putenspieße mit Sesam und Sojasauce
Zutaten
| Menge | Zutat | ||
|---|---|---|---|
| 10 | Stk | Zahnstocher | 10 |
| 150 | g | Putenbrust | 150 |
| 60 | ml | Sojasoße | 60 |
| 1 | EL | Sesamkörner | 1 |
| 1 | EL | Sesamöl | 1 |
Die Holzspieße oder Zahnstocher in kaltes Wasser legen, damit diese beim braten nicht verbrennen.
Das Putenfleisch parieren, das heißt von Sehnen und Äderchen befreien und in kleine Stücke schneiden.
Die Putenfleischstücke auf die Spieße stecken und auf einem Teller mit der Sojasauce gewürzt und dem Sesam bestreut bereit stellen.
Ein Pfanne vorheizen und die Putenspieße mit wenig Sesamöl beidseitig anbraten und garziehen lassen. Die Spieße auf dem Teller anrichten und servieren.
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taho09.02.2012 - 10:15nudelnschlechtes wetterSaucen -
donchilli05.02.2012 - 12:45JaFast FoodGourmet kochen
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Zubereitungs-Tipp
Anstelle von Putenfleisch können Sie auch Rinderfilet, Schweinefilet und Hähnchenbrust für diese Spieße verwenden.
Geben Sie zur Sojasauce etwas frisch geschnittenes Korianderkraut.
Reichen Sie diese Spieße als Fingerfood auf Ihrer nächsten Party. Dafür können Sie die Spieße im vorgeheizten Backofen zubereiten.
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Trinken Sie dazu einen Weißburgunder.
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