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Pflaumen-Aprikosen-Kiwi-Konfitüre

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Rezepte

Zutaten

MengeZutat
500gPflaumen (vorbereitet (vorbereitet gewogen)500
300gAprikosen (vorbereitet (vorbereitet gewogen)300
200gKiwis (vorbereitet gewogen) (vorbereitet gewogen)200
1pk(500 g) Extra Gelierzucker (Dr. Ötker)1
1pkZitronensäure (Dr. Ötker) (Dr. Ötker)1
in

Vorbereiten:

Pflaumen und Aprikosen waschen, abtropfen lassen, entsteinen, fein
schneiden, wiegen. Kiwi schälen, fein schneiden, wiegen.

Zubereiten:

Früchte, Extra Gelierzucker und Zitronensäure im Kochtopf gut
verrühren. Kochgut unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen,
mind. 3 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen, von
der Kochstelle nehmen. Evtl. abschäumen, sofort randvoll in
vorbereitete Gläser füllen. Mit Twistoff-Deckeln verschliessen,
umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.

Quelle: Rezept-Werbeblättchen Dr. Ötker

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