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Pasta mit Hummer, Chorizo und Erbsen

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Rezept für
1
2
3
4
5
6
Portionen

Zutaten

MengeZutat
Salz für das Nudelwasser für das Nudelwasser
0.5TasGrobgehackte Chorizo 0.5
6ELExtra virgines Olivenöl Extra virgines6
1TasHummerfleisch, fertig gegart in Stückchen1
1TasJunge zarte Erbsen, evtl. Junge zarte , evtl. TK aufgetaut1
225gFettuccine oder eine andere lange Pastasorte225
Chiliflocken, nach Belieben nach Belieben
Grobes Salz zum Abschmecken zum Abschmecken
in

1. Einen grossen Topf mit Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen,
leicht salzen. In einer grossen Pfanne die Chorizostückchen in 2 Essl.
ÖL anbraten. Sobald sie schön angeröstet sind, die Erbsen und die
Hummerstücke einrühren. Nur noch erhitzen, dann warmstellen.

2. Nudeln bissfest garen, abtropfen lassen und mit der Hummer-
Chorizomischung, restlichem Olivenöl, Pfefferflocken nach Belieben und
etwas grobem Salz vermengen. Sofort servieren.

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  • Bild des Benutzers taho
    taho
    09.02.2012 - 10:15
    nudeln
    schlechtes wetter
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    donchilli
    05.02.2012 - 12:45
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