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Oktopussalat (Ochtapodi salata)

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Rezept für
1
2
3
4
5
6
Personen

Zutaten

MengeZutat
500gOktopus; aus dem Fischfach- geschäft, event. Tk-Ware500
2Zwiebeln 2
0.5BndPetersilie 0.5
4ELEssig 4
4ELÖl 4
Salz
in

Oktopus waschen und in 45 Minuten gar kochen. Unter fliessendem Wasser
gründlich abspülen, dabei mit der Hand ein wenig die Haut abrubbeln.
In Stückchen schneiden. Petersilie fein hacken. Alles mit Essig, Öl
und Salz mischen.

Pro Portion ca. 565 kJ/135 kJ.

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  • Bild des Benutzers taho
    taho
    09.02.2012 - 10:15
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