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Okara-Suppe

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Rezept für
1
2
3
4
5
6
Portionen

Zutaten

MengeZutat
2Knoblauchzehe fein gehackt2
1kl. StkIngwerknolle Stück fein gehackt1
500gGemüse klein geschnitten500
100gChampignon geviertelt100
2TasOkara 2
Meersalz
Sojasoße
Würzextract
in

In einem grossen Topf Knoblauch und Ingwer in Öl anziehen. Die Gemüse
beifügen und kurz mitdünsten. Das Okara untermischen, Wasser
zugiessen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist, und zum Kochen
bringen. Würzen und zugedeckt köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.

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